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クランベリージャム と 新入り果樹苗2010/11/04 20:33

夏の暑さで実が焼けてしまったので、収穫はこんなに少なかったです
どうしてもジャムが作りたかったので、とっても簡単な方法でチャレンジです


★ クランベリージャムの作り方

① クランベリーを水洗いして耐熱容器に入れて、砂糖を適当にまぶします

② 電子レンジでグツグツなるまで加熱します    ( 今回は1分半 )

③ スプーンで潰しながら混ぜ更にレンジで加熱  ( 今回は1分 )
    

分量も加熱時間も適当でレシピとは言えないけど、冷めるとちゃんとジャムになってました
皮が固かったのでもっと加熱しても良かったのかも・・・・
あと、他のレシピを見ているとレモン汁を使うらしいです

味見してみたら、甘酸っぱさがなんとも言えない美味しさで
たくさん作りたいから、来年はもっと真面目に栽培しようと思いました


                   ★  ★  ★  ★  ★


昨日、果樹苗が届きました
カリン、イチジク、ブドウの三種 これで1200円はお買い得ですよね
食べられるようになるまでは何年かかるかしら??

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